保加利亚族占83.9%、土耳其族占9.4%，吉普赛人占4.7%，其他（马其顿族、亚美尼亚族等）占2%。保加利亚语为官方和通用语言，土耳其语为主要少数民族语言。在保加利亚居民中，信奉东正教者占82.6%，信奉伊斯兰教者占12.2%，信奉天主教、新教等其它宗教者占1.3%。保加利亚人习惯使用肢体语言，点头表示“不”，摇头则表示“是”。保加利亚人在正式社交场合与客人相见时，一般都施握手礼。亲好友相见，可施拥抱礼和亲吻礼。